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豚肉の部位 イラスト素材 フォトライブラリー Photolibrary 部位の違いを楽しもう おいしい豚肉を見分けるポイント 1ツヤがあってみずみずしい肉色をしている 2白い脂でツヤがある 3ドリップ（赤い肉汁）がトレイに出ていない まとめ 豚肉の部位の名前とその特徴について、どのくらいご存じでしょうか 豚肉は大きく分けて ・ ロース ・ モモ ・ ヒレ ・ 肩ロース、肩 ・ バラ の部位で売られていますよね。（ほかにもありますが・・・） ところが！世界では何十種類もの部位に分けて売っている国もあるんです！ それは 部位によってレシピが違う から。 今日は「 豚肉 」の部位と、 豚肉の部位 イラスト